Meir Shimon Amar était animé par trois amours profonds : la Torah, Eretz Israël et l’armée. Pour ses parents, il n’y avait pas de geste plus juste que de faire vivre sa mémoire à travers l’écriture d’un Sefer Torah. Son inauguration s’est tenue le huitième jour de Hanoucca, le jour de la lumière, une date chargée de sens puisqu’elle coïncide aussi avec l’anniversaire de Meir Shimon.